Nutrição no esporte: Diretrizes nutricionais e bioquímica e fisiologia do exercício, de Jeukendrup, Asker, PhD. Editorial Editora Manole LTDA, capa mole em português, 2021

Ola tem o sumário para eu possa ver o assuntos abordados?

Olá, tudo bem? Segue abaixo. Temos disponível para envio imediato. Sumário Capítulo 1 Nutrientes e ingestões recomendadas. . . . . . . . . . . 1 Capítulo 2 Alimentação saudável. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Capítulo 3 Fontes de combustível para o músculo e metabolismo do exercício.. . . . . . . . . .52 Capítulo 4 Energia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87 Capítulo 5 Esvaziamento gástrico, digestão e absorção. . . . . . . 106 Capítulo 6 Carboidrato. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Capítulo 7 Gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Capítulo 8 Proteína e aminoácidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Capítulo 9 Requerimentos de água e balanço hídrico. . . . . . . Capítulo 10 Vitaminas e minerais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 Capítulo 11 Suplementos nutricionais. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 276 Capítulo 12 Nutrição e adaptações do treino. . . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Capítulo 13 Nutrição e função imune em atletas . . . . . . . . . . . . 343 Capítulo 14 Composição corporal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 389 Capítulo 15 Controle do peso. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 405 Capítulo 16 Transtornos alimentares em atletas.. . . . . . . . . . . . 430 Capítulo 17 Nutrição personalizada. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 444 Apêndice A Conceitos-chave em bioquímica relevantes para a nutrição esportiva . . . . . . 470 Apêndice B Tabelas de conversão de unidades. . . . . . .. . . . . . . 491 Apêndice C Ingestão diária recomendada para a América do Norte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 494 Apêndice D Valores de referência de ingestão de nutrientes para o Reino Unido. . . . . . . . 499 Apêndice E Ingestões dietéticas recomendadas para Austrália e Nova Zelândia. . . . . . . . 502 Glossário . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Engloba parte de nutrição no endurance?

O livro aborda justamente em como adequar a nutrição para cada esporte, de acordo coma necessidade de cada atleta e a modalidade que pratica. Está disparado entre os livros mais vendidos. • Nutrição personalizada, que ajuda os leitores a evoluírem da teoria para a prática, ao conhecerem melhor o modo como customizar a nutrição com base nas necessidades e no histórico de cada indivíduo. • Adição de diretrizes práticas para ingestão de carboidrato destinadas a atletas de diversos esportes. • Informações atualizadas sobre o metabolismo da proteína e recomendações sobre o tipo, a quantidade e o momento da ingestão de proteínas para maximização da adaptação ao treino.