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Forno Convector Turbo 45l A Vapor 4 Esteiras Wcv-435 Wictory

Informações

Produto ID: 4750795792

- R$ 3215.00

Condição:

Produtos Disponíveis:

Localização: -

Finaliza Em: 31-12-1969 21:00:00

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Descrição

Forno Mini Convector 50 Litros Inox Com 4 Assadeiras 35x35 Wictory O Forno WCV-435 Wictory é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas como: pão francês, brownies, pães de queijo, biscoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais. Indicado para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias e em todos os lugares por onde chega, a sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos. Com tecnologia exclusiva Wictory, possui sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados. - 4 Assadeiras 35x35 em alumínio perfurado - Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 - Alta produtividade: maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo - Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos - Controle de temperatura de até 250ºC e rápida retomada - Aspersão manual de vapor: pressionando o botão proporcionando maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães - Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional - Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização - Instalação rápida e simplificada Informações técnicas Marca: Wictory Modelo: WCV-435 Capacidade: 50 L Material: Inox Temperatura máxima: 250 °C Fonte de energia: Elétrico Tensão: 110 V / 220 V Potência: 2,7 kW Consumo: 0,51 kW/h Frequência: 60 Hz Corrente: 24 A / 12 A Fase: Monofásico Classe: I Pressão entrada de água: 0,8-2 kgf/cm² Conexões de entrada de água: 3/4" BSP Grau de proteção (IP): IP14 Peso: 24 kg Capacidade produtiva por assadeira: 9 pães (50g) Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g Medidas do produto: Altura: 44 cm Largura (frente): 59 cm Profundidade (lateral): 65 cm Distância entre assadeiras: 7 cm Medidas internas do produto: Altura: 34,5 cm Largura (frente): 40 cm Profundidade (lateral): 36 cm Acompanha: - Forno Mini Convector 50 L - 4 Assadeiras 35x35 em alumínio perfurado * A capacidade e tempo de produção pode variar conforme a sua receita. * Pré aquecer o forno por 20 minutos utilizando uma temperatura de aproximadamente 30% acima da temperatura que será utilizada.