Amassadeira Espiral 5 Kg Epóxi 3 Velocidades Ae05 G2 Gpaniz
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Informações
Produto ID: 2762251244
- R$ 10063.00
Condição:
Produtos Disponíveis:
Localização: -
Finaliza Em: 31-12-1969 21:00:00
Unidades Vendidas:
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Descrição
• Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas;
• A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu;
• 3 velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);
Ficha Técnica:
• Modelo: AE 05 G2 (Epóxi)
• Tensão: 127 ou 220v (monofásico);
• Consumo médio: 0,88 kwW/h;
• Motor: 1/2 CV;
• Quantidade mínima/máxima de farinha: 0,5/3 kg;
• Capacidade mínima/máxima de massa pronta: 0,8/5 kg;
• Medidas totais (AxLxC): 57 x 29,4 x 57,7 cm;
• Peso do Produto: 46 kg;
• Painel de controle digital;
• Variação de velocidades através de inversor de frequência;
• Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
• Ampla abertura da grade;
• Mecânica robusta com correntes e correias;
• Baixo nível de ruído;
• Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho.