Amassadeira Espiral 10 Kg 3 Velocidades Epóxi Ae10 G2 Gpaniz
-
Informações
Produto ID: 5150712466
- R$ 11471.00
Condição:
Produtos Disponíveis:
Localização: -
Finaliza Em: 31-12-1969 21:00:00
Unidades Vendidas:
Visite o Anúncio
Descrição
Está buscando eficiência, versatilidade e qualidade para sua padaria ou cozinha profissional?
A Amassadeira Espiral AE 10 G2 da G.Paniz é o equipamento ideal para atender às suas demandas, oferecendo desempenho excepcional para a produção de massas como:
Pães de fermentação natural
Massas para pizza
Pães doces e de alta hidratação
Desenvolvida para trabalho intenso e com baixo nível de ruído, ela mistura a massa com precisão, proporcionando o ponto ideal e uma estrutura de glúten perfeita.
Ficha Técnica
Modelo: AE 10 G2
Tensão: 127V ou 220V (monofásico)
Consumo médio: 1,54 kW/h
Motor: 1 CV
Capacidade mínima/máxima de massa pronta: 1,7 kg / 10 kg
Medidas totais (AxLxC): 61 x 36,9 x 66,5 cm
Peso: 57 kg
Características principais:
Painel de controle digital
Três velocidades programáveis:
V1: Mistura inicial dos ingredientes
V2: Amassa e atinge o ponto ideal para massas convencionais
ME: Perfeito para massas especiais de alta hidratação
Cuba giratória em aço inox 304, resistente e higiênica
Batedor em ferro fundido com revestimento em estanho
Baixo nível de ruído, ideal para ambientes profissionais
Estrutura robusta com mecânica confiável de correntes e correias
Perguntas Frequentes
1. Esta amassadeira é indicada para uso doméstico?
Embora possa ser utilizada em casa, ela foi projetada principalmente para cozinhas profissionais devido à sua robustez e capacidade.
2. Qual o diferencial das três velocidades?
As velocidades ajustáveis permitem preparar diferentes tipos de massas, alcançando o ponto de véu ideal para cada receita.
3. O que significa "ponto de véu"?
O ponto de véu é o estágio em que a massa apresenta elasticidade e estrutura perfeitas, essencial para pães de qualidade.
4. Qual a garantia do produto?
O produto possui garantia de fábrica. Consulte os detalhes no momento da compra.
5. É fácil de limpar?
Sim, a cuba de aço inox e o design prático facilitam a limpeza rápida e eficiente.